剛買了房子,把存款都快花光了

可是買了房子後,才發現家裡需要 MARCATO義大利手動製麵機 AMPIA 150

不然沒有MARCATO義大利手動製麵機 AMPIA 150實在是有點不方便,在網路上比價找了許久,終於發現便宜的MARCATO義大利手動製麵機 AMPIA 150

附上連結給有需要MARCATO義大利手動製麵機 AMPIA 150的人哦XD

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商品訊息描述



MARCATO義大利製麵機

三機一體,第一段可揉麵,第二段可切寬麵條,第三段可切細麵條

揉麵、桿麵、拉麵、切麵、製麵3分鐘一次完成

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MARCATO為台灣唯一義大利原裝進口之製麵機,義大利MARCATO原廠所出產之製麵機(含配件),並無在第二地生產代工,每台機器前後都有MADE IN ITALY之鋼印,因此在購買時請確認清楚勿買到他牌仿製品。

CP值爆表?

MARCATO鈦合金製麵機與一般市面上仿製品差異極大,質感完全不同。

比較時特別注意材質與保固:

1. MARCATO鈦合金製麵機:鈦合金材質全機不生鏽。

2. MARCATO鈦合金製麵機:內附中文與原文說明書及食譜。

3. MARCATO鈦合金製麵機:九段式麵皮厚度調整,可隨著自己的喜好的口感做出美味麵食(市售仿製品皆為七段式厚度調整)。

4. MARCATO鈦合金製麵機:每台包裝盒均有義大利原廠確認之國碼、條碼、電話、住址。

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規格說明:

重量:原裝含包裝3.2公斤

主機淨重2.5公斤

主機含搖桿+固定器3公斤

型號: MARCATO?ampia-150?鈦合金-不鏽鋼

規格: 哪裡買MODEL 150mm-DELUXE 20*18*14cm

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配 件:手動搖桿*1、固定架*1、中文與原文說明書*1、保證卡*1。

麵皮厚度:10段式調整,最厚0.6公分,最薄0.06公分。

材 質:6支滾輪,鋁鈦鎂合金;外殼#430不銹鋼。

攪拌麵糰與製作麵條方法:

A.把左端厚薄調整旋紐(共有9個號碼,數字愈大愈薄),先轉至1號位置,將手搖桿完全插入右邊相對孔內。

一次取約 1~2 個拳頭大小攪好的麵糰,先把麵糰壓平後,放入第一段揉麵桿麵的中央縫口部位,並開始啟動搖桿。

桿平後之麵糰,重覆打對摺,再重覆趕5~6次(此時調整鈕都用1號來揉麵),如覺得太黏或太濕時,此時記得要灑麵粉在麵皮上。

此時麵皮會越桿越均勻細緻,就可把調整紐從2號漸進至9號不要跳號,直到桿至您需要的厚薄度為止:

1號調整紐為桿麵皮用

2號、3號之厚薄為做寬麵條

(麵條之粗細可由麵皮之厚薄決定)

4號為做小籠包、水煎包的厚度

5號為做水餃皮、細麵條

6號做雞蛋麵

7號~9號為餛飩皮、蔥油餅、烙餅皮等薄麵皮用

B.將麵皮放進第2段寬麵切縫或第3段細麵切縫,並將手搖桿完全插入右邊相對孔內,轉動搖桿,即可製成寬麵或細麵;完成的麵皮也可直接將麵皮切割成餃子皮、餛飩皮。





讓您在家DIY自製健康的麵食,不會吃到硼砂、漂白劑、防腐劑,衛生又經濟。

輕鬆自製麵條麵糰

1.普通麵條:
評價

使用中筋麵粉,亦可低筋+高筋約2:1 的比例混合,以冷水少量鹽、麵粉和水攪拌成麵糰,麵粉和水的比例為4杯麵粉比1杯水。

2.雞蛋麵條:中筋麵粉 + 雞蛋

此種麵條可以加水或不加水,其中比例為麵粉1杯(量米杯)對雞蛋一個。製作涼麵時,可加入較多的蛋量,若不加水完全使用蛋和麵粉或在一起,這樣的麵團會稍硬,煮熟後麵條具有 QQ 彈性,即使放入湯中,也不易糊掉。

3.蔬菜麵條:

A:現做蔬菜麵不需打汁,直接把蔬菜(如菠菜、地瓜葉等葉片)撕小片加上中筋麵粉,和在一起做成麵條。

B:使用高筋麵粉加蔬菜汁、蔬菜乾或蔬菜渣,比例與做普通麵條相同。使用之蔬菜材料可自由發揮:如紅蘿蔔、菠菜、芹菜、芋頭(熟芋泥)等,可打汁或攪碎,口味變化萬千。

以上麵條麵糰之製作,皆可用麵包機代勞,只要放入材料不用沾手、不需其他道具就輕鬆可得新鮮麵糰,再以製麵機作成所需麵條、水餃皮、披薩、花捲、饅頭等,可發揮無限創意與家庭歡樂。

送禮4.發酵麵團:

使用中筋麵粉,40℃左右之溫開水,酵母粉。

可以將酵母粉,麵粉和溫開水共同混合攪拌。也可以將酵母粉先溶於40℃溫開水10分鐘左右,使其恢復活性,再加入麵粉和水攪拌。可以先做成麵條再發酵,也可以先發酵再製成麵條。

5.其他特殊麵條:

使用全麥麵粉、蕎麥粉、燕麥粉等做麵條時因筋度低,故要混合高筋麵粉,可先與高筋麵粉1:1之比例試做,再調整至最佳口感。

義大利麵條則是以杜蘭小麥粉加雞蛋與橄欖油製作。

暢銷製作麵團注意事項:

麵食之彈性,與麵粉筋的等級,水的溫度有關。因為蔬菜汁是冷的,故蔬菜麵使用高筋麵粉以增加彈性。

量米杯的一杯麵粉約為1人份。

一般麵條,水餃皮,接使用冷水。但是製作蔥油餅時,應使用80℃~90℃左右之熱開水。

發酵麵團的做法適用於饅頭、包子、小籠包等,但製作麵包時使用高筋麵粉。

理想的麵糰應是軟硬適中,若太硬則趕成麵皮時,會較為吃力;若太軟,則在攪切麵條或水餃皮時容易黏在一起。

使用完成後,請記得毛刷清理製麵機(不可用水沖洗),或以一張乾淨面紙如碎紙機般攪入可快速清潔切刀凹槽。

自家麵條自家作?輕輕鬆鬆做好麵

有機蕎麥拉麵

材料:

有機蕎麥麵粉---100公克

有機高筋麵粉---500公克

水---300ml

作法:

(1)將所有材料放入全自動麵包機內揉成麵糰。

(2)完成之麵糰靜置30分鐘(醒麵)。

(3)把醒過之麵糰分割成6-8塊適當大小,放在灑有乾麵粉的桌上或工作平台上沾上麵粉。

(4)將麵糰放入麵條機轉動手把將麵糰桿平,再將其摺疊轉向重複桿平數次(厚度由厚至薄隨喜好設定)。

(5)再將桿好之麵皮放入製麵條口,轉動搖把蕎麥麵條就完成囉!

(6)將完成之蕎麥麵條下至滾水中,滾至熟後撈起放入加有有機芝麻醬或有機黑豆蔭油膏的碗中拌勻即可。

吃上一口,保證您會感受從未吃過如此清爽不油膩的好麵!


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商品訊息特點

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

德國麻疹為病毒感染所引起,傳染性強,患者必須立即治療。中醫師林高士表示,傳統中醫輔助治療這種病症,通常分為邪鬱肺衛、邪熱熾盛兩類施治。由於主要為接觸或飛沫傳染,為了避免傳染其他人,一旦發現患者發病,最好隔離到出疹後第五天以上,可望避免再度引起傳染。

林醫師指出,傳統中醫認為,德國麻疹在古代稱為風痧、野痧等,主要是外感風熱時邪,鬱於肌表、發於皮膚,或是邪毒阻遏肺衛,最後蘊壅肌表而發疹,臨床上潛伏期約二到三個禮拜,發病前一般都會先有輕微發燒、噴嚏、流鼻涕、咳嗽、咽喉痛、食慾欠佳等症狀。

中醫輔治常分兩類,如果是邪鬱肺衛,病患多有發燒、惡風、噴嚏、流鼻涕等症狀,伴隨輕微咳嗽、精神倦怠優惠網站、胃口不好、皮膚疹色淺紅等症狀,病灶先起於頭面、軀幹,隨即遍及四肢,分布均勻、稀疏細小,約二到三天消退,可能有搔癢感,耳後及枕部淋巴結腫大,治宜疏風清熱。

如果是邪熱熾盛,病患常見高熱、口渴、心煩不寧等症狀,皮膚疹色鮮紅或紫暗,疹點較密,小便黃少,治宜清熱解毒。

患者應注意做好隔離措施,同時病人的臥室應保持空氣流通。發熱期間除了治療外還可多喝開水、鮮蘆根湯改善病情,用鮮蘆根1兩以小火煎湯代茶飲用。

德國麻疹症狀易混淆,林高士表示,德國麻疹通常在一、二天後發病,此時患者皮膚就會出現淡紅色斑丘疹,狀似麻疹樣但較細小稀疏不融合,由於民眾往往把它跟麻疹、猩紅熱、嬰兒玫瑰疹及藥物性皮膚炎等搞混,所以最好由醫師診斷比較好。

發病之後皮疹常在一天內跑出來,臉頸部比較多,身體、四肢比較少,一般大約二到四天就會消退,疹退後無脫屑和色素沉著情形,但是稍有發癢感覺,往往可見於耳後淋巴核略呈腫脹,稍有壓痛感。

林醫師指出,鑑別上可從症狀進行判斷,德國麻疹跟麻疹症狀很相似,但是麻疹發疹前會有明顯發燒、噴嚏、流鼻涕、咳嗽、眼發紅、口腔黏膜有灰白斑點,而且發疹較慢,大約三到四日後才會遍佈全身,手掌足底皆會發疹。發疹期多有嚴重全身性症狀,消退後常有糠秕狀脫屑。

猩紅熱又稱丹痧,發疹前會有高燒等全身性症狀,伴隨喉嚨痛及草莓樣舌,皮疹為全身性、瀰漫性猩紅色斑點,消退後常有顯著脫屑,為溶血性鏈球菌所引起的兒科急性呼吸道傳染病。

嬰兒玫瑰疹會突然發高燒三到四天,燒退後全身常出現細小密集玫瑰色斑疹,再經過一、二天就全部消退;藥物性皮膚炎則與服用磺胺類、解熱鎮痛等藥物有關,患者一般沒有全身性症狀。

值得注意的是,剛懷孕三個月內的婦女不慎感染發病的話,可能容易生下視障、聽障、智能不足、先天性心臟病等多重先天性缺陷的嬰兒,甚至嚴重者還可能讓發育中的胎兒產生畸形或死亡。

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